却说司楠夜里翻
覆去着，与李素兰提了锅的新吃法，问李素兰能否靠这个赚钱，李素兰心司楠为赚钱心，也知司楠的法子是好是歹，顾得夜凉，就起点灯让司楠的说说，也怪听到赚钱就着急，这刚盘了两个炕，钱又去许多，再没有收入，子真是难了。
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李素兰这边还没穿，就听平嘀咕，“，也真是的，这会正是最冷的时候，起甚？说的新法子，就能等明天咱们自己看看，总是比说话的清楚吧！”
李素兰和司楠听了，都觉得自己太着急了，是好是歹无论如何等第二天试了再说。就都又躺，没会，连司楠也着了。
第二天早，三都起了个早，司楠也顾得天冷捂被窝了，拉着平和李素兰，去识字的屋子里拿了笔墨纸砚列单子，好让吴福去才买。司楠以最吃锅和咖喱锅，穿这么久，椒椒到是见，咖喱却是没有听，想了想，准备按个锅个海鲜锅个清汤锅准备材料。
司楠以也百度，知锅底的料外乎菜油，豆瓣酱，椒，生姜，蒜，葱，冰糖，八角，桂，小茴，草果，叶，草，公丁等常见的，列了，又注明面几样若是买到可以到药店找找。海鲜锅底的话，就需虾，菠菜，菜，鱼，贝，虾仁，菇，黄豆芽等。清汤锅底最简单，葱段，姜片，枸杞，就行。汤料就用汤，院子里吴嫂子养了好几只呢。
司楠看了看，都是些常见的东西，拿了单子银子就去找吴福，走到半路突然拍脑袋，“差点忘了！最重的是蘸料！”又转回书，提笔写各种各样的酱，这才又去门寻吴福。
吴福也问司楠买这些东西什么用，自赶着车去了。司楠又去厨找吴嫂子，让杀熬汤，吴嫂子见李素兰也点头，磨刀霍霍向去了。
司楠想着左右无事，如些自己吃的蘸料，在厨里翻翻拣拣，拿了十几朵菇泡发了，让吴燕给切成丁，又剁了点末，锅里倒油爆炒了葱姜蒜末，炒味加入末菇丁，加了勺吴福的酒，末菇熟了之再拌入豆瓣酱甜面酱，翻炒两就可以锅了。
司楠刚把菇酱好，平和吴亮就寻着味找了，司楠拿了个小碗盛了点递给平，又把剩的馒头拿了个给俩半，让们粘酱吃。抬头看见吴燕也眼巴巴的看着，就让去把都喊。
吴亮小，又没吃什么好的，拿馒头裹了酱吃的，边吃还边直说“真好吃真好吃”。平吃的本顾说话。
忽吴燕回了，也司楠招呼了，自己把剩馒头都搬了，掰了半给司楠，自己也吃了。
“什么东西这么？”吴嫂子杀了炖在二新垒的灶，听说司楠，又顺手添了两把柴才，还在厨外就闻见味。
“婶子，尝尝的菇酱。”司楠见吴嫂子了忙招呼着。
“怪得那么，都是好东西呢。尝尝。”吴嫂子边说边接吴燕递的馒头，也学着吴亮把馒头掰成两片，抹了层菇酱，起里了。“，真错，是再加点椒，那吃着才饭！”吴嫂子气把半个馒头都吃了，里还回味着。
这会李素兰和吴贵都到了，都吃了馒头酱，都说好吃。
司楠脑子转，问吴嫂子，“婶子，说的这酱好吃，是拿去卖，能有买吗？”
“说这么好吃的东西，该会有买，就是知怎么个卖法，卖多少钱。”
司楠听吴嫂子问，想了想，“刚才用了十几朵菇，概就两左右，猪也是用了差多二两，葱姜蒜油豆瓣酱甜面酱都没有多少，的酱，如果用咱家装豆瓣酱的小坛子装，差多也能装坛子。婶子负责采买的，算算看本钱多少。”
“咱们这里山货货宜，菇概是120文钱斤，两就是12文钱，猪是80文斤，二两是16文，葱姜蒜那些共算10文钱足足的了，再加个坛子8文钱，这样算，就46文钱坛了。，甜面酱坛22文，豆瓣酱坛20文。”吴嫂子算完说。
“吴嫂子，看，能卖吗？”李素兰也张的问。
“这个本钱，普通酱菜店恐怕好卖，但是卖到供应早餐的酒楼去，应该是可以的。如果夫小姐有意，可以先到得月楼去试试。”
司楠听了心里，自己现在有技术，却没有实，却妨先找个作伙伴，等赚了钱，再图谋以。于是对吴嫂子，“婶子，那得月楼会愿意买咱们的酱吗？们自己会会？”
“这个，还真清楚。明天去问问？”吴嫂子心里也没底了。
“婶子，那会多些，让小贵去买几个坛子，明天给郝管事两坛，只说咱家了尝的，别的都必说，是能卖的话，郝管事肯定会门的。，看可行？”司楠这最句却是对李素兰说的。
李素兰和吴嫂子都点头，这样说给郝管事尝尝，得月楼买买都会伤了彼此的面子。
吴嫂子打发吴贵去买坛子，司楠拦了，让等吴福回再去，等会是还差什么，再起买回。
司楠那张单子有些厨里有的，吴福找吴嫂子确认，所以吴嫂子知司楠让吴福去买东西，却知司楠这些东西什么，这会听司楠提起，忙问，“二小姐，知买那么多东西什么？”
“嘿嘿，好吃的！”司楠笑。
吴福还没回，几个都凑在厨热闹，二院子还炖着汤，吴嫂子只好会跑去添两把柴，最直熬的都化在汤里，才灭了明，用烧的柴热着。
司楠在厨里又了些菇酱，第次的已经冷好了，盛留着等会吃锅用，第二次的则留着等装坛子给郝管事。
又了会，吴福提了东西回，司楠看了，基本都买了，就锅底料的草没有买到，味料，少了应该也错。酱料只买到了普通的韭菜，豆腐，豆瓣酱甜面酱家里有，就没有买。
东西都买回了，司楠把李素兰平吴福吴贵吴亮从厨赶了去，留吴嫂子吴燕帮忙，平乐意，李素兰却是知咧咧毛手毛，留帮忙难说是帮倒忙，平学厨艺就肯心。
吴嫂子和吴燕知司楠准备拿这新式锅赚钱，也没觉得留自己帮忙有什么问题，司楠却是因为新式锅完全没有技术量，所以没有对自己也保密的必。而且，司楠还打着与得月楼作的主意，还靠吴嫂子面往，所以吴嫂子必须得知新式锅的基本况。
